Studi hortikultura adalah bidang studi agronomi yang terkonsentrasi pada pengembangan tumbuhan untuk konsumsi manusia, pengobatan, dan keperluan rekreasi, serta keindahan lingkungan. Kata “hortikultura” diturunkan dari bahasa Latin, “hortus” yang berarti kebun, dan “cultura” yang diartikan pengolahan. Berbeda dengan pertanian umum yang seringkali membawa kultivasi tanaman pangan dalam volume besar, hortikultura memusatkan perhatian lebih pada tanaman yang dikembangkan dalam skala terbatas dan menengah, dengan maksud estetika dan kegunaan lain lainnya.

Macam-macam Hortikultura

Budidaya Buah

Mencakup penanaman aneka ragam komoditas buah seperti apel, jeruk, pisang, dan mangga. Fokus utama dalam bidang ini yaitu pada teknik perbenihan, budidaya, perawatan, dan peningkatan kualitas mutu hasil buah.

Sayuran

Ini mencakup budidaya beragam sayur misalnya tomat, cabai, bayam, dan wortel. Olerikultura berfokus pada pada teknik budidaya yang dapat meningkatkan hasil dan mutu sayuran.

Penanaman Tanaman Hias

Area ini mencakup penanaman tanaman hias, termasuk bunga atau tumbuhan daun, misalnya mawar, anggrek, dan monstera. Cabang ini menekankan pada keindahan dan keelokan tumbuhan.

Tanaman Obat

Berhubungan dengan flora yang diperuntukkan untuk kebutuhan medis dan aromatik, misalnya lavender, mint, dan lidah buaya. Fokusnya yaitu pada manfaat kesehatan dan terapeutik flora.

Pentingnya Hortikultura

Hortikultura mengandung nilai penting dalam beragam dimensi kehidupan sehari-hari, di antaranya:

Peningkatan Ekonomi: Lewat kultivasi dan perdagangan barang hortikultura, masyarakat mampu menaikkan pendapatan mereka. Bidang hortikultura juga menghasilkan berbagai peluang pekerjaan di banyak sektor contohnya perbenihan, penanaman, dan distribusi.

Kesehatan dan Gizi: Hasil hortikultura contohnya buah dan sayur menjadi sumber signifikan vitamin, mineral, dan serat yang penting guna kesehatan. Penggunaan barang hortikultura yang tepat mampu mendukung menghindari aneka penyakit.

Estetika Lingkungan: Dekorasi tanaman dan lanskap hortikultura mampu memperindah area, baik itu di tempat umum atau pribadi. Hal ini bukan hanya menambah kecantikan namun juga menambah kualitas hidup dengan menghadirkan udara bersih dan area relaksasi.

Konservasi Tanaman: Cara hortikultura yang benar dapat membantu kelestarian lingkungan dengan menekan pengaplikasian bahan kimia dan bahan kimia lain. Lebih lanjut, hortikultura serta berfungsi dalam perlindungan tanaman langka dan pelestarian biodiversiti.

Masalah di bidang Hortikultura

Meskipun menyediakan berbagai keuntungan, hortikultura demikian pula menghadapi aneka tantangan, termasuk:

Variasi Iklim: Ketidakpastian iklim dan kondisi iklim bisa mempengaruhi produksi flora, mendorong kekeringan panjang, banjir besar, dan serangan hama yang tak diperkirakan.

Defisit Lahan: Akibat bertumbuhnya kota berkembang, tanah pertanian makin kecil. Tindakan ini mengharuskan praktisi hortikultura untuk mengembangkan solusi kreatif contohnya pertanian vertikal atau pertanian perkotaan.

Keselamatan Pangan: Mengamankan bahwa hasil hortikultura bebas dari kontaminasi kimia dan biologi adalah tantangan tersendiri. Aplikasi praktik pertanian yang baik (GAP) sangat penting dalam menyelesaikan kendala ini.

Inovasi di bidang Hortikultura

Inovasi teknologi terbaru terus berprogres untuk mendukung hortikultura, di antaranya:

Pemanfaatan Teknologi Digital: Pemakaian sensor, drone, dan sistem komputerisasi berpotensi memonitor dalam kontrol tanaman, penanganan hama, dan optimisasi pemakaian air dan nutrisi dan pupuk.

Teknik Penanaman Modern: Metode seperti hidroponik, aeroponik, dan akuaponik mengizinkan pengembangan di ruang terbatas dengan efisiensi sumber daya alam yang lebih efisien.

Pembiakan Flora: Melalui teknik bioteknologi, spesies tanaman terbaru dengan ketahanan terhadap gangguan, gizi yang lebih tinggi, dan output yang lebih efisien bisa dikembangkan.

Ringkasan

Hortikultura merupakan disiplin yang dinamis dan progresif, yang berisi aneka jenis flora dan cara kultivasi. Berkat nilai positifnya yang tinggi untuk medis, keuangan, dan alam, hortikultura terus menjadi area yang vital dalam eksistensi manusia. Masalah yang dihadapi dapat diatasi dengan pengembangan teknologi dan teknik penanaman yang memadai, menjaga kelestarian dan dampak positif yang berkelanjutan guna generasi mendatang.

Sumber: lentera garden – Pengertian Hortikultura, Jenis, dan Manfaatnya